今年もたくさんハーブを摘み取って、丁寧に洗ってドライハーブを作っています。

昨年収穫したものは、今年早々に使いきって、

今は、すべて今年収穫したものをお茶としてお出ししています。

ミント、レモンバーム、レモンバーベナ、マロウなど…。

トリートメントで使うオイルと同じように、

おひとりおひとりに思いをはせて、その時のブレンドで。

お茶も楽しんでいただけたらと思っています。

今の季節だけの、フレッシュなハーブティーもハーブの様子を見ながらお出しています♪

雑草取りや、ハーブの収穫など…大忙しの今、家族が手伝ってくれて、本当にありがたいです。

いつもありがとう。

今年はたくさんの梅をいただいて、久しぶりに梅仕事を。

梅干しには、お庭に少しだけはえている赤紫蘇を入れて。

梅干しや梅ジュースはいつも母がおいしいものを手作りしてくれていたので、母の味が一番と思うのですが…。

おいしくできることを願って…。

今年はお庭のベリーがたくさん。

春に収穫したジューンベリーはたくさんジャムにして。

小さなブルーベリの木にも今年は実がなって、今は朝摘みして食べるのが楽しみです。

ベリーではないけれど、山椒もたくさんの実をつけています。

山椒はミカン科で、ピリッとしたさわやかな香りがあります。

香りを楽しみながら、器に葉をそえたり飾ったりしていますが、今年はしょうゆ漬けにしてみました。

これから色々料理にも使えたら…と考えているところです。

 ブログをご覧くださって、ありがとうございます。

１か月ぐらいぶり、久しぶりのブログ更新になりました。

５月、６月は、一週間ほどお休みをいただいて、軽井沢のホテルスパでお仕事や研修、

そして、穂高養生園やお家のサロンのお仕事と、あっとゆう間でしたが充実した日々を過ごしています。

お庭にはアナベルや数種類のあじさいがたくさん花をつけて、そのかわいらしさに心が和みます。 

そして、ラベンダーやミント、レモンバーム、マロウなど…

香りにつられて蝶々や昆虫たちがお庭を行き来しています。

収穫の時期、家の中はたくさんのハーブにかこまれています^^

収穫は、香りの良い朝いちばんに。

お客様の足湯用のハーブもフレッシュな香りを楽しんでいただけるよう朝摘み取り、午後のトリートメント用には冷蔵庫で保管しておきます。

６月のバラの花から、７，８月はラベンダーやミントなど涼しげなハーブが登場します。

香り高くハーブがぐんぐん成長する季節、

旅行で久しぶりに足を運んでくださった方もいらっしゃり、日々ありがたい気持ちでお仕事させていただいています。

いつもありがとうございます。

お庭のバラが咲き始めました。

今年で４年目になるダマスクローズ、最近は安定して花をつけてくれています。

そして様々な種類のイングリッシュローズ。

毎年少しづつ種類が増えて今年は３０株ぐらい、白、ピンク、赤、オレンジなど…色とりどりです。

花が開くと、辺りには甘いやさしい香りが広がって、バラにも様々な香りがあることにあらためて気づかされます。

そんなバラの魅力にふれられる楽しみな季節。

サロンでは、季節限定のバラの足浴を楽しんでいただいています^^

写真のダマスクローズは、トリートメントでも使っているのでアンスワンではおなじみの香り。

その種類や、その日にきれいに咲いているは花を選んでいます。

バラは花びらから香るので、花びらが開く時がとても良い香りです。素敵な香りになるように…。

トリートメント前に足湯で体を温めるひととき。

鮮やかな色や、自然のバラの香りに、気持ちがほっこり緩んでいただけたらと思っています。

その後は、お一人お一人のその日の体調にあわせたオイルで極上の時間を楽しんでもらえますように…。

田植え前、水をはった田んぼに山々が映り込む景色が大好きです。

小鳥やカエルの声がにぎやかにこの季節だけの景色。

サロンのお部屋を開け放っていると、やさしい風が通り抜けて自然の音がBGMとなっています。

この時期、お客様のいらっしゃる時間をずらして田植えをしてくださる田んぼの所有者さん。

いつも本当にありがたくて、やさしい気持ちに感謝しかありません。

お客様には、ゆっくりゆっくりアロマの時間を楽しんでいただけたらと思っています。